20 הפאבים המומלצים של אמסטרדם

הפאבים המומלצים של אמסטרדם (Amsterdam) נעים מברים עתיקים מהמאה ה-17 כמו הופ בר ודה דרואיף, דרך בארי קוקטיילים ברמה גבוהה כמו סופר ליאן וקוקטייל ההולנדי המעופף, ועד לאונג'ים אלטרנטיביים ופאב קראול מאורגן - כך שכל טעם וכל סוג ערב מוצאים כתובת מתאימה בעיר.

ההולנדים אוהבים לשתות והם גם אוהבים לייצר משקאות, ובתור העיר שממנה הגיעה אחת הבירות המפורסמות בעולם - הייניקן - קל להבין למה בכל רחוב במרכז העיר אפשר למצוא עוד פאב. יש ברים ותיקים ברמה גבוהה שקיימים מאות שנים, ויש ברים קטנים של היפסטרים שנפתחו בשנים האחרונות במזרח העיר וברובע יורדאן, לצד ברים גדולים ומרכזיים לצד תיירים ובארים זעירים שמתחבאים בסמטה צדדית.

הרשימה הבאה מרכזת עשרים פאבים וברים שכל אחד מהם מציע חוויה שונה - מבר ג'ין הולנדי ותיק ועד מזקקה עתיקה עם חדר טעימות, ובסוף גם מסבירה איך לבחור בין ערב עצמאי לבין פאב קראול מאורגן.

אילו פאבים ותיקים ומיוחדים כדאי לראות באמסטרדם?

לשתייה עם היסטוריה עמוקה כדאי להתחיל בהופ בר (Hoppe) - בר מסורתי כולו עשוי עץ שקיים מאז שנת 1670, עם אווירה של מסבאה עתיקה, קפה איכותי לצד מגוון גדול של משקאות אלכוהוליים.

דה דוקטור (De Dokter) נטען להיות הבר הקטן ביותר באמסטרדם, קיים מאז 1798, ולמרות הגודל יש בו מבחר אדיר של וויסקי, בירות בלגיות ובירות הולנדיות; הוא פתוח בין רביעי לשבת, 16:00 עד 01:00. דה דרואיף (De Druif) ותיק לא פחות - פועל מאז 1631, עיצובו לא השתנה במשך מאות שנים, והמקומיים אוהבים אותו במיוחד לטעימת בירה מקומית.

עוד בר ותיק הוא

דה פילזנר קלאב (De Engelse Reet)

- קיים כבר מאות שנים באותה בעלות, ובתקופה אחת שמרה משפחה אחת על אותו הבר במשך שמונים וחמש שנה ברציפות. הוא מתמחה בהכנת ג'ין הולנדי (jenever) טעים, עם בר מגוון, פתוח כל ימות השבוע מלבד ראשון, בין 12:00 בצהריים ל-01:00 בלילה. למי שרוצה חוויה שונה - המזקקה של פוקינק (Wynand Fockink) היא מזקקה עתיקה עם חדר טעימות מעוצב להפליא, שבה קונים משקאות שיוצרו במקום ולומדים מהמוכר על ההיסטוריה של המקום.

איפה שותים את הקוקטיילים הכי טובים באמסטרדם?

סופר ליאן (Super Lyan) הוא הכתובת לקוקטיילים ברמה הכי גבוהה בעיר - מר ליאן מ-Lyan's London נחשב לגאון קוקטיילים מוביל בעולם, והבר שלו משלב עיצוב יוצא דופן של שנות החמישים עם קו מודרני, פתוח א'-ה' 12:00-01:00 ושישי-שבת עד 2 בלילה.

קוקטייל ההולנדי המעופף (Flying Dutchmen Cocktails) הוא אחד מברי הקוקטיילים המובילים באמסטרדם, מועמד וגם זוכה בפרסים בינלאומיים, עם יותר מחמש מאות סוגי משקאות במגוון; פתוח משלישי עד שבת, 16:00 עד 01:00. וספר בר (Vesper Bar) ברובע יורדאן הוא בר אופנתי המבוסס בעיקר על קוקטיילים, כולל משקאות שהברמנים המציאו בעצמם, ופתוח כל יום. דלת 74 (Door 74) הוא אחד הברים המתויירים ביותר במרכז העיר, ומציע לאורחיו מגוון קוקטיילים מרשימים לצד בר אלכוהול ובירות מקומיות.

אילו ברים מתאימים לערב בירה הולנדית פשוט וללא הפרזות?

ביר פבריק (Bierfabriek) הוא בר עם המון חדרים נפרדים, שאליו מגיעים תיירים רבים לשתות בירה, להקשיב למוזיקה בקולי קולות ולהכיר אנשים חדשים; הוא מתמחה בהכנת לחם בירה ביתי, ואפשר להזמין מראש חדר פרטי - פתוח שני-חמישי 15:00-01:00, שישי עד 2:00, שבת 13:00-02:00 וראשון 13:00-01:00.

פלמינגו בר (Flamingo) הוא בר קטן ונחמד הממוקם אחרי שוק האוכל אלברט קאופ באזור דה פייפ, שם אפשר למצוא כמה וכמה ברים ומועדונים נוספים; המקום מעוצב בפשטות ומתמחה ביין חם בחורף הקר, לצד הבירות ההולנדיות המקומיות ואנשים נחמדים שממליצים על עוד מקומות בילוי. בר הגברת (MADAM) מתאים למי שאוהב לשתות הרבה - מבחר גדול של וודקות ובירות מקומיות.

איפה נמצאים הברים עם הנוף והעיצוב הכי מיוחד בעיר?

בר מספר 23 (Twenty Third Bar) ממוקם בקומה ה-23 של מלון אוקורה - הכתובת למי שמחפש בר עם נוף פתוח על העיר, ברמה גבוהה עם מבחר קוקטיילים ומשקאות חריפים. סקיי לאונג' (SkyLounge Amsterdam) הוא אחד הברים הכי תיירותיים בעיר, פרוס על פני 11 קומות עם חדרים רבים למי שרוצה לשוטט בין פינות שונות.

הבר במלון פוליצר (Pulitzer's Bar) מעוצב בסגנון ארט דקו מדהים, למי שרוצה להרגיש כמו בבר מתוך סרט הוליוודי. פלק בר, בצפון אמסטרדם, הוא בר חוף שבימי הקיץ מקרין סרטים ומוזיקה בחוץ; כדי להגיע צריך לעלות על מעבורת שיוצאת מאחורי התחנה המרכזית, וזה בדיוק מה שהופך אותו לפאב מומלץ שכל כך שונה מהשאר.

אילו פאבים מתאימים לקהל צעיר ואלטרנטיבי?

5&33 הוא לאונג' בר מקסים במרכז העיר, מיועד לצעירים ומנגן מוזיקה עכשווית, מעוצב בסגנון אבסטרקטי שבו כלום לא מובן מאליו; בחלק האחורי יש גלרייה מדהימה של אמנים מקומיים, הכניסה חינם ופתוח א'-ה' 17:00-01:00, שישי-שבת עד 2 בלילה.

הבר של הנרי (Henry's Bar) נקרא על שם הסופר והמשורר צ'ארלס בוקובסקי - בר ידידותי שמגיעים אליו גם מקומיים וגם תיירים, עם מוזיקה אופטימית, בר משקאות מצוין הכולל קוקטיילים ברמה גבוהה, ואפשר גם ליהנות מארוחה מהמטבח שלו. הנקס בום (Hannekes Boom) מתאים למי שאוהב ג'אז ומוזיקה חיה וקהל צעיר ואלטרנטיבי - הוא נמצא קרוב לתחנת הרכבת המרכזית מצד אחד ולמי הנמל מצד שני, מה שמקנה אווירה יוצאת דופן.

כמה עולה לשתות בפאב באמסטרדם וכמה זמן להקדיש לערב כזה?

המחירים הממוצעים לבירה בפאב באמסטרדם נעים בסביבות 3 יורו ומעלה לכוס, תלוי בבר ובאזור. חדר הטעימות העתיק באמסטרדם (De Drie Fleschjes) הוא חדר הטעימות הוותיק ביותר בעיר, נקודה טובה לשתות בירה או משקה חריף מיוחד באווירה שונה מפאב רגיל.

מומלץ לתכנן ערב סביב 2-3 עצירות בשכונה אחת במקום לנסוע בין קצוות העיר. מי שרוצה לצפות במשחק ספורט לצד בירה יכול לחפש בר ספורט באמסטרדם ייעודי, שם המסכים והאווירה מותאמים לכך יותר מבפאב שקט או בר קוקטיילים.

כדאי לעשות פאב קראול מאורגן או לתכנן ערב עצמאי?

ערב עצמאי מתאים למי שכבר יודע לאיזה בר לכוון ורוצה לקבוע קצב משלו; פאב קראול מאורגן, לעומת זאת, מוביל קבוצה בין כמה ברים עם כניסה מוסדרת ולעיתים משחקים, מה שנוח למי שמטייל לבד או רוצה להכיר אנשים חדשים בערב אחד. הסיורים המאורגנים האלה מיועדים לגילאי 18 ומעלה בלבד.

חלק מהפאב קראול הפופולריים עוברים גם באזור חיי הלילה של אמסטרדם, כולל רובע החלונות האדומים - שווה לשמור על תשומת לב ולהישאר בקבוצה בלילה. למי שמעדיף לוודא מסלול מסודר ומחיר קבוע מראש, כדאי לבדוק את טבלת ההשוואה של הפאב קראול המאורגן בהמשך, או להיעזר בעמוד פאב קרול אמסטרדם לסקירה נוספת.

מה חשוב לדעת לפני שמגיעים

• רוב הברים הקטנים במרכז העיר מתמלאים מהר בסופי שבוע - כדאי להגיע מוקדם או לוודא מקום מראש כשאפשר
• בחלק מהברים, כמו דה פילזנר קלאב, יום ראשון הוא יום סגירה - שווה לבדוק לפני שיוצאים
• אזור רובע החלונות האדומים כולל גם כמה פאבים פופולריים - כדאי לשלב ביקור עם תשומת לב רגילה לבטיחות אישית בלילה
• פאב קראול מאורגן חוסך את ההתלבטות איפה להתחיל ומתאים במיוחד למי שמטייל לבד
• בברים כמו ביר פבריק אפשר להזמין מראש חדר פרטי לקבוצה
• כדאי להצטייד גם במזומן קטן - לא כל הברים הקטנים והוותיקים תומכים בכל סוגי כרטיסי האשראי

טעויות שכדאי להימנע מהן

• לתכנן ערב שלם סביב בר אחד באזור עמוס במקום לשלב 2-3 ברים בסגנונות שונים
• להגיע לבר קטן וידוע בשיא סוף השבוע בלי לבדוק מראש אם יש מקום
• לוותר על הברים הקטנים בסמטאות הצדדיות לטובת ברים תיירותיים בלבד ולפספס את האווירה המקומית
• לצאת לפאב קראול מאורגן בלי לבדוק מראש את הדרישה לגיל כניסה 18 ומעלה
• לשתות בקצב מהיר מדי בערבים עם שוטים חינם, במקום לשמור על קצב אחראי
• להגיע לברים עם חדר פרטי בקבוצה גדולה בלי לתאם מראש ולהישאר בלי מקום ישיבה

שאלות נפוצות

האם יש הרבה פאבים וברים באמסטרדם?

כן, יש המון פאבים וברים באמסטרדם - כמעט בכל רחוב במרכז העיר אפשר למצוא אחד או כמה, מברים ותיקים ועד לאונג'ים חדשים.

מה המחירים של בירות באמסטרדם?

המחירים הממוצעים לכוס בירה בפאב באמסטרדם נעים בסביבות 3 יורו ומעלה, בהתאם לסוג הבר והאזור.

האם יש ברים ותיקים באמסטרדם?

כן, אפשר למצוא באמסטרדם ברים שקיימים כבר מאות שנים ונראים כמעט אותו הדבר כמו בעבר, כמו הופ בר ודה דרואיף - זו חוויה מומלצת למי שאוהב אווירה היסטורית.

איפה כדאי לשתות קוקטיילים באמסטרדם?

קוקטייל ההולנדי המעופף וסופר ליאן נחשבים לשניים מהברים המומלצים באמסטרדם לחובבי קוקטיילים ברמה גבוהה ומיוחדת.

מה ההבדל בין ערב פאבים עצמאי לפאב קראול מאורגן?

בערב עצמאי בוחרים ומגיעים לברים לבד; בפאב קראול מאורגן מדריך מוביל קבוצה בין כמה ברים עם כניסה מוסדרת, מה שנוח למי שמטייל לבד או רוצה להכיר אנשים חדשים.

אילו פאבים מתאימים למי שמחפש ערב שקט יחסית?

פלמינגו בר ליד שוק אלברט קאופ, וברים קטנים ברובע יורדאן כמו וספר בר, מתאימים לערב רגוע יותר מהברים ההומים במרכז העיר.

האם יש בפאבים באמסטרדם גם אוכל?

בחלק מהם כן - למשל ביר פבריק ידוע בלחם הבירה הביתי שלו, והבר של הנרי מציע גם ארוחה מהמטבח שלו לצד בר המשקאות.