בלומנמרקט – שוק הפרחים הצף של אמסטרדם

בלומנמרקט (Bloemenmarkt) הוא שוק הפרחים הצף היחיד בעולם, פרוס על סירות קבועות לאורך תעלת הסינגל (Singel) במרכז אמסטרדם ופועל ברציפות מאז 1862; דוכניו מציעים טוליפים ופקעות פרחים, תבלינים, זרעים, גבינות הולנדיות ומזכרות, הכניסה חינם והביקור אורך כשעה, ומומלץ להגיע בשעות הבוקר כשמגיעה אספקה טרייה ויש פחות תיירים.

הולנד מזוהה בעולם כולו עם פרחים צבעוניים - פרחים הולנדים הם אחד ממוצרי הייצוא החשובים ביותר של המדינה והם חלק בלתי נפרד מהתרבות ומהנוף המקומי. חלק ניכר מהסחר העולמי בפרחים עובר דרך מכירות פומביות הולנדיות, וכדי להבטיח היצע סדיר לאורך כל השנה מייבאים לשם פרחים נוספים, בעיקר מאפריקה ואף מישראל. אחד המקומות הטובים ביותר לפגוש את התופעה הזאת מקרוב, בלי לנסוע לחממות מסחריות, הוא דווקא כאן, בשוק הפרחים הצף של אמסטרדם.

מלבד התושבים שמגיעים לקנות לעצמם פקעות, זרעים וצמחי בית, בלומנמרקט הוא גם יעד עלייה לרגל עבור מטיילים מכל העולם שמתכננים ביקור באמסטרדם. המידע הבא כולל שעות פעילות, איך מגיעים, מה יש בדוכנים, כללי היצוא של פקעות ומה עוד אפשר לראות ולעשות ממש לידו.

מה זה בלומנמרקט ולמה הוא שוק הפרחים הצף היחיד בעולם?

בלומנמרקט הוא שוק הפרחים הצף היחיד בעולם, שוק ותיק שהוקם בשנת אלף שמונה מאות שישים ושתיים ופועל ברציפות מאז לאורך תעלת הסינגל בלב אמסטרדם.

בתחילת דרכו נהגו מגדלי הפרחים להשיט את הסחורה שלהם על סירות דרך נהר האמסטל אל מרכז העיר, ולמכור אותה ישירות מהמים. עם השנים השוק המודרני התייצב במקום קבוע והפך לרצף של סירות ודוברות המחוברות דרך קבע לגדת התעלה, כך שהמבקרים הולכים על מדרכה צפה בין הדוכנים בלי להרגיש שהם על מים בכלל. הצורה הזאת - דוכנים הבנויים ממש על גבי כלי שיט קבועים - היא מה שהופך את בלומנמרקט לשוק הפרחים הצף היחיד שקיים כיום בעולם, ולא רק עוד שוק פרחים רגיל בעיר אירופאית.

למה דווקא כאן התיישב השוק?

המיקום המרכזי, בין הרחובות ליידספליין וקאלברסטראט, הפך את השוק כבר במאה התשע עשרה לנקודת מפגש טבעית בין מגדלי הפרחים לתושבי העיר, ועם השנים גם למטיילים. כאשר נכנסים לשוק מבינים מיד את החשיבות של הפרחים עבור העם ההולנדי - ריחות וצבעים מרהיבים של מגוון עצום של סוגי פרחים, כשהטוליפ ההולנדי מככב בגדול בכל דוכן כמעט.

מה מוכרים בדוכני השוק - פרחים, פקעות, תבלינים ועוד?

בדוכני בלומנמרקט מוכרים בעיקר פרחים חתוכים ופקעות, לצד תבלינים, זרעים, צמחי בית ומזכרות הולנדיות ייחודיות שלא תמיד נמצאות בחנויות המזכרות הרגילות בעיר.

לאורך כל השנה אפשר למצוא שם מספר עצום של סוגי פרחים, מודות לחממות שנמצאות בכפרים ברחבי הולנד ומבטיחות היצע סדיר בכל עונה - כולל זנים עונתיים כמו צבעונים, נרקיס, סיגליות, אדמוניות וסחלבים. הפרחים מסודרים בדוכנים יפהפיים כשלכל דוכן יש התמחות משלו, ומלבד הפרחים אפשר למצוא שם גם תבלינים, זרעים, פקעות טוליפ לגינה או לעציץ בבית, וכן מבחר של מזכרות הולנדיות טיפוסיות ואת הגבינה ההולנדית המפורסמת גאודה לצד סוגים נוספים של גבינות מקומיות.

סיפור הטוליפ ההולנדי

צבעונים, או פרח הטוליפ, הם שם נרדף להולנד ובפרט לאמסטרדם - ההולנדים החלו את דרכם עם פרח הטוליפ כבר לפני מאות שנים, וכיום גידול צבעונים ופרחי פקעות אחרים הוא תעשייה ענקית במדינה. בשוק אפשר למצוא פקעות מובחרות לקחת הביתה ולשתול בגינה או בעציץ, ומי שרוצה להעמיק בעולם הפרחים ההולנדי יכול לשלב זאת עם ביקור בגני קויקנהוף (כרטיסים לגני קויקנהוף) בעונת האביב. כדאי לדעת שבשנים האחרונות חלק מהעסקים במתחם עברו להתמקד יותר במזכרות ובמוצרי טוליפ ופחות בפרחים חיים בפועל, כך שלא כל דוכן במתחם הוא בהכרח דוכן פרחים קלאסי - אבל האופי הכללי של מקום שכולו ריחות וצבעים נשמר במלואו. המוכרים ההולנדים בדרך כלל חביבים מאוד ועונים על כל שאלה, וימליצו על פקעות שמתאימות לאקלים של ישראל.

מתי הכי כדאי להגיע לבלומנמרקט - שעה ועונה?

הזמן הטוב ביותר לבקר בבלומנמרקט הוא בשעות הבוקר, כשהשוק מקבל אספקה חדשה של פרחים וצמחים ויש הרבה פחות עומס מאשר בשעות השיא, כשהמתחם מתמלא בתיירים סקרנים.

העונה הטובה ביותר לביקור היא במהלך חודשי האביב והקיץ, כשהשוק נמצא בשיאו עם המגוון הכי גדול של פרחים וצבעים. מי שמתכנן טיול לאמסטרדם ורוצה לחוות את בלומנמרקט במיטבו כדאי שיתכנן את היום סביב שעות הבוקר המוקדמות, ולהשאיר את שעות הצהריים לאזורים אחרים במרכז העיר.

כמה זמן להקדיש לביקור

זהו שוק קטן יחסית, אבל בכל דוכן יש דברים כל כך מעניינים שאפשר להעביר בו כשעה בלי להרגיש. כדאי לתכנן את הביקור כחלק מיום שלם באזור, מכיוון שבלומנמרקט נמצא באזור מרכזי מאוד בעיר שיש בו עוד המון אטרקציות שוות שכדאי לראות ולעשות.

כמה עולה הכניסה וכיצד מתבצעות הקניות בשוק?

הכניסה לבלומנמרקט חינמית לחלוטין, אבל אם רוצים לקנות דברים בדוכנים ככל הנראה לא יהיה אפשר להתמקח על המחיר כמו בשווקים אחרים.

המחירים בדוכנים בדרך כלל קבועים והמוכרים ההולנדים לא נוהגים במיקוח, בניגוד לשווקי פשפשים או שווקי מזרח תיכוניים. זה לא פוגם בחוויה - אפשר פשוט להסתובב, לשאול שאלות, לצלם ולהחליט מה שווה לקחת הביתה בלי לחץ. מי שמעדיף חוויה מודרכת יותר, עם רקע היסטורי לצד הליכה בין הדוכנים, יכול לשקול סיור רגלי מכיכר דאם עד שוק הפרחים הצף.

אמצעי תשלום

כמו ברוב העסקים הקטנים באמסטרדם, מומלץ להגיע עם כרטיס אשראי או תשלום מגע זמין, לצד קצת מזומן לרכישות קטנות - כך נמנעים מהפתעות ליד הקופה.

איפה בדיוק השוק וכתובת מדויקת - איך מגיעים אליו?

בלומנמרקט נמצא בכתובת Singel, 1012 DH Amsterdam, באזור מרכזי מאוד באמסטרדם בין שתי הרחובות ליידספליין וקאלברסטראט.

ניתן להגיע לשוק בקלות מרחבי העיר באמצעות קו החשמלית מספר 1, והוא ממוקם במרחק של רבע שעה הליכה מכיכר דאם המפורסמת. מי שמעדיף לתכנן מסלול הליכה יכול פשוט לפתוח מפת הגעה לבלומנמרקט ולראות בדיוק איך להגיע מהמלון או מנקודת המוצא של הטיול.

איפה כדאי לישון בסביבה

מי שמחפש בסיס נוח למרכז העיר ולשוק הפרחים כדאי שיבדוק אפשרויות למלונות מומלצים באמסטרדם באזור המרכזי, שממנו אפשר להגיע ברגל לרוב האטרקציות המרכזיות כולל בלומנמרקט עצמו.

מה יש לעשות ולראות ממש ליד שוק הפרחים הצף?

שוק הפרחים הצף של אמסטרדם נמצא באזור מרכזי מאוד בעיר, ובמרחק של כחמש מאות מטרים ממנו נמצאת כיכר רמברנדט - ללא ספק אחד המקומות הראשונים ששווה לבקר בהם בעיר.

כיכר רמברנדט היא אחת הכיכרות העמוסות ביותר באמסטרדם, ידועה בבתי הקפה והמסעדות שלה והמקום המושלם ליהנות מחיי הלילה הנוצצים של העיר עם שפע אפשרויות. רחוב ליידספליין, שהשוק נמצא לידו, הוא אחד הרחובות היפים בעיר עם שפע חנויות מותגים וגם אזור חנויות התכשיטים היוקרתיות של אמסטרדם. יש שם קולנוע עתיק שמעניק חוויה יוצאת דופן, מועדוני לילה והופעות חיות, מסעדות שוות ואווירה קסומה ברחובות.

עוד פינה שווה לשלב באותו יום

למי שאוהב הליכה בין רחובות קטנים וחנויות בוטיק כדאי לשלב את הביקור עם קפיצה למתחם תשעת הרחובות הסמוך, שנמצא הליכה קלה מבלומנמרקט ומתאים במיוחד להמשך היום אחרי הביקור בשוק.

אפשר לקחת פקעות טוליפ הביתה לישראל? מה חוקי היצוא אומרים?

כן, אפשר לקחת פקעות טוליפ ופרחים אחרים הביתה לישראל, אבל רק פקעות וזרעים שנרכשו סגורים ואטומים עם חותמת המאשרת שהם מאושרים ליצוא.

יש לרכוש אך ורק פקעות או זרעים מאושרים מראש ליצוא, אחרת מה שקניתם עלול להיעצר במכס - בין אם בהולנד ובין אם בישראל. חשוב להקפיד על כך במיוחד כי לא תמיד רואים את ההבדל בין אריזה תקנית לאריזה שאינה מיועדת ליצוא. המוכרים בשוק מכירים את הנושא היטב, ולרוב ישמחו להסביר איזו אריזה מתאימה ואפילו להמליץ על זנים שיסתדרו טוב יותר עם האקלים החם בישראל.

הסיפור שמאחורי כל הפרחים האלה

יותר ממחצית מהסחר העולמי בפרחים עובר דרך מכירות פומביות בהולנד, וכדי להבטיח שיהיו מספיק פרחים לאורך כל השנה מייבאים למדינה גם פרחים רבים, בעיקר מאפריקה ואפילו מישראל. מי שמסקרן אותו הצד התעשייתי הזה, שמעבר לדוכנים הקטנים והצבעוניים של בלומנמרקט, יכול לצאת לסיור בוקר במכירה הפומבית המלכותית של הפרחים ליד אמסטרדם ולראות איך זה עובד בקנה מידה תעשייתי.

ביקור בבלומנמרקט מתאים למשפחות עם ילדים?

כן, ביקור בבלומנמרקט מתאים לכל המשפחה - הוא קצר יחסית, לא דורש כרטיסים או הזמנה מראש, ומאפשר לילדים להתרשם מקרוב מהיופי שהטבע מעניק לנו דרך צבעים וריחות של מגוון עצום של פרחים.

מכיוון שמדובר בשוק פתוח וקטן יחסית, קל לשלב אותו כעצירה קצרה בתוך יום מלא באזור, בלי לדאוג שהילדים יתעייפו או ישתעממו. אחרי הביקור בשוק אפשר להמשיך ליד קרובה כמו כיכר רמברנדט או לחפש אפשרות למסעדות כשרות באמסטרדם למי ששומר כשרות וזקוק לאפשרויות אוכל מתאימות בקרבת מקום.

טיפ אחרון לפני שיוצאים

כדאי להגיע עם תיק ריק או שקית נוספת אם מתכננים לקנות פקעות או צמחים, ולזכור לבדוק את חותמת אישור היצוא לפני שמשלמים - כך נמנעים מאכזבה בבית או במכס.

מה חשוב לדעת לפני שמגיעים

• הכניסה לשוק חינם לגמרי, אין צורך בכרטיס או בהזמנה מראש.
• שעות הבוקר המוקדמות הן הזמן הכי טוב לבקר, עם אספקה טרייה ופחות תיירים.
• המחירים בדוכנים קבועים ולא נהוג להתמקח.
• פקעות וזרעים חייבים חותמת אישור יצוא כדי שיהיה אפשר לקחת אותם הביתה לישראל.
• הביקור קצר יחסית, כשעה, כך שקל לשלב אותו עם אטרקציות נוספות באותו יום.
• האזור סביב השוק - ליידספליין וכיכר רמברנדט - שווה זמן נוסף בפני עצמו.

טעויות שכדאי להימנע מהן

• לנסות להתמקח על המחירים - בדוכני בלומנמרקט המחירים קבועים ולא נהוג להתמקח כמו בשווקים אחרים.
• להגיע דווקא בשעות הצהריים ולהתפלא מהעומס - שעות הבוקר המוקדמות שקטות ורעננות הרבה יותר.
• לקנות פקעות טוליפ בלי לבדוק שיש להן חותמת אישור יצוא, ולגלות במכס שהן נתפסות.
• להגיע לשוק עם ציפייה שכל דוכן ימכור פרחים חיים - חלק מהעסקים במתחם היום הם חנויות מזכרות.
• לתכנן ביקור ארוך מדי - שעה בממוצע מספיקה כדי לעבור בנחת בין הדוכנים.
• להתעלם מהאזור שמסביב - כיכר רמברנדט וליידספליין נמצאים במרחק הליכה קצר ושווים זמן נוסף.

שאלות נפוצות

האם באמת יש באמסטרדם שוק פרחים צף?

כן. בלומנמרקט הוא המקום היחיד בעולם שיש בו שוק פרחים צף, שוק ותיק שפועל מאמצע המאה התשע עשרה. הדוכנים יושבים על סירות ודוברות קבועות לאורך תעלת הסינגל, ואפשר למצוא בו מגוון עצום של פרחים, פקעות טוליפ, מזכרות הולנדיות, גבינות ועוד.

מהן שעות הפעילות של בלומנמרקט?

באופן היסטורי השוק פעל בכל ימות השבוע מלבד ימי ראשון, בסביבות השעות 09:00-17:00, כשהשעות הטובות ביותר לביקור הן שעות הבוקר המוקדמות כשמגיעה סחורה טרייה ויש פחות מבקרים. מומלץ לבדוק שילוט עדכני במקום לפני התכנון, כי שעות שוק עשויות להשתנות מעת לעת.

איך מגיעים לבלומנמרקט ומה הכתובת המדויקת?

הכתובת היא Singel, 1012 DH Amsterdam. השוק נמצא באזור מרכזי בין הרחובות ליידספליין וקאלברסטראט, ואפשר להגיע אליו בקלות בקו החשמלית מספר 1 או ברגל, כרבע שעה הליכה מכיכר דאם.

אפשר להתמקח על המחירים בבלומנמרקט?

לא ממש. המחירים בדוכנים קבועים והמוכרים לא נוהגים להתמקח כמו בשווקים מזרחיים או פשפשים, אבל הכניסה למתחם עצמו חינם ואפשר פשוט להסתובב, לשאול ולצלם בלי לקנות דבר.

אפשר לקחת פקעות טוליפ הביתה לישראל?

כן, אבל רק פקעות וזרעים שנרכשו סגורים ואטומים עם חותמת המאשרת שהם מאושרים ליצוא. פקעות שלא עומדות בתנאי הזה עלולות להיתפס במכס. המוכרים בשוק מכירים את הנושא היטב וימליצו על זנים שמתאימים גם לאקלים של ישראל.

מה יש לעשות באזור שוק הפרחים הצף?

האזור סביב בלומנמרקט הוא אחד המרכזיים באמסטרדם. במרחק כ-500 מטר נמצאת כיכר רמברנדט התוססת עם בתי הקפה והמסעדות שלה, ורחוב ליידספליין הסמוך מלא בחנויות, תכשיטנים, קולנוע ותיק, מועדוני לילה ומסעדות.

ביקור בבלומנמרקט מתאים למשפחות עם ילדים?

בהחלט. הביקור קצר יחסית, כשעה בממוצע, והוא הזדמנות נעימה לילדים להתרשם מהצבעים והריחות של מגוון עצום של פרחים וצמחים בלי צורך בתכנון מיוחד או כרטיסים מראש.