אמסטרדם בסוף שנה – סילבסטר באמסטרדם

סילבסטר באמסטרדם נחווה הכי טוב לאורך ארבעה עד חמישה ימים שמגשרים בין סוף חג המולד לראש השנה האזרחית, כשמלון קרוב לכיכר דאם, תכנון מוקדם בגוגל מפות, הזמנת אטרקציות תרבות מראש, לבוש חם בשכבות וערב חגיגי בכיכר דאם עצמה הופכים את הביקור לחוויה שלמה.

אמסטרדם בתקופה הזו לובשת אווירה מיוחדת: הסמטאות הצרות מסביב לכיכר דאם מלאות במבקרים מכל העולם, קופי שופס וקונדיטוריות פועלים בלי הפסקה, והעיר כולה בונה את עצמה לקראת הרגע שבו השנה מתחלפת. מדובר בעונה עמוסה, ולכן תכנון מוקדם משנה הרבה יותר מבשאר חודשי השנה.

הסדר הנכון מתחיל במלון קרוב לכיכר דאם, ממשיך בהזמנת האטרקציות המרכזיות מבעוד מועד, עובר דרך קופי שופס, מסעדות וקינוחים שכדאי להכיר, ומסתיים בהכנה לרגע החגיגה עצמו ולהחזר המס בשדה התעופה - כשיודעים את כל זה מראש, קל הרבה יותר ליהנות מכל רגע בלי הפתעות.

מתי כדאי להגיע לאמסטרדם לתקופת הסילבסטר ואיך מתכננים מראש?

התקופה האידיאלית לביקור משתרעת מהימים הראשונים שאחרי חג המולד ועד לאחרי ליל הסילבסטר עצמו, כשהעיר נמצאת באווירה החגיגית והעמוסה ביותר שלה. מי שמגיע מיעד אירופי אחר יכול להשתמש ברכבת ישירה - כך למשל אפשר להגיע ברכבת ישירה מברלין, אחרי כמה ימים בעיר ההיא, כשהרכבת נוחתת בתחנה המרכזית באמסטרדם בשעות הצהריים של יום שבת ומאפשרת המשך הליכה רגלית של כחמש דקות בלבד עם המזוודות היישר למלון.

הצעד החשוב ביותר בתכנון הוא שיעורי בית מוקדמים: לסמן בגוגל מפות מראש את כל הנקודות, המסעדות והחנויות שרוצים להגיע אליהן. כך, בכל פעם שפותחים את המפה במהלך היום, רואים מיד אם יש עוד משהו מעניין בסביבה הקרובה שאפשר לשלב במסלול. בזכות זה ההתניידות בעיר עצמה יוצאת כמעט כולה ברגל - שעות ארוכות של הליכה מדי יום - עם נסיעת מטרו קצרה בלבד לאזורים מרוחקים יותר כמו רובע המוזיאונים, ונסיעת מונית אחת בסיום הביקור בדרך לשדה התעופה.

איך מתלבשים נכון

כדאי להתכונן לקור שמפתיע לפעמים גם מי שחושב שהתלבש בהתאם: גרביונים, גרביים עבות וחולצה תרמית מתחת לבגדים, ומעל זה מעיל חם, כובע וצעיף. ליל הסילבסטר עצמו נוטה להיות קר במיוחד, אבל גם אז אפשר להתחמם כל עשר דקות בבר או בקופי שופ אחר בדרך. פירוט על הטמפרטורות לאורך השנה אפשר למצוא במזג האוויר באמסטרדם, ומי שמתכנן להגיע דווקא בסמוך לחג המולד יכול לשלב גם את התקופה של כריסמס באמסטרדם בתחילת הביקור. מבנה כזה של תכנון מראש מתאים גם למי שמגיע ישירות בטיסה מישראל ולא ברכבת מיעד אירופי אחר - העיקרון זהה: לסמן מראש, להתארגן במלון סמוך לכיכר דאם, ולצאת לשוטט ברגל בלי לחץ מיותר על לוח הזמנים.

איפה כדאי לישון באמסטרדם קרוב לכיכר דאם בתקופת הסילבסטר?

מלון במרחק הליכה קצר מכיכר דאם הוא הבחירה הנוחה ביותר לתקופה הזו, מכיוון שכל התנועה בין מוקדי הבילוי נעשית ברגל. הביקור המתואר כאן התארח בInntel Hotels Amsterdam Centre, ברחוב Nieuwezijds Kolk 19, 1012 PV Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 530 1818), במרחק של כ-350 מטר בלבד מכיכר דאם, במחיר הכולל ארוחת בוקר.

מיקום כזה חוסך זמן יקר בתקופה שבה כל דקה נספרת - במקום נסיעות, אפשר לצאת ולחזור למלון להתחמם בין סבבי הליכה, ולהגיע ברגל כמעט לכל מקום שמתואר בהמשך. למי שמחפש אפשרויות נוספות באותו אזור מרוכזת רשימה של מלונות באזור כיכר דאם באמסטרדם, שמתאימה גם למי שמגיע בתאריכים אחרים בתקופה העמוסה הזו.

כדאי לזכור שבתקופה שבין חג המולד לסילבסטר המלונות באזור מתמלאים מהר במיוחד ומחירים עולים ככל שמתקרבים לתאריך - לכן הזמנה מוקדמת, כמו בכל תקופת שיא, משתלמת גם מבחינת המחיר וגם מבחינת הבחירה במיקום. ארוחת הבוקר הכלולה במלון הופכת לחשובה במיוחד בבקרים הקרים של סוף דצמבר - יוצאים מהחדר אחרי ארוחה מסודרת, בלי צורך לחפש איפה לאכול לפני שיוצאים לדרך.

אילו קופי שופס שווה להכיר בסמטאות שסביב כיכר דאם?

כמה קופי שופס בסמטאות הצמודות לכיכר דאם מתאימים במיוחד לתקופה הקרה, הודות לצוות מקצועי ואווירה חמימה שמזמינה להישאר. 420 קפה, ברחוב Oudebrugsteeg 27, 1012 JN Amsterdam, הולנד, הפך במהירות למקום המועדף על הביקור - נכנסו אליו גם ביום ההגעה וגם ביום העזיבה, בזכות הצוות והאווירה. במרחק כמה צעדים ממנו נמצא גם דה קרון, ברחוב Oudebrugsteeg 26, 1012 JP Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 773 2532).

קופי שופ נוסף ששווה תכנון סביבו הוא פריקס דאמי, ברחוב Haringpakkerssteeg 3, 1012 LR Amsterdam, הולנד - מקום של שלוש קומות שמגיש גם אוכל וגם שתייה קרה וחמה ומתוקים, ששווה לשבת בו כמה שעות טובות למרות התור בכניסה; מומלץ לנסות את גלגל הפירות עם המונרוק. באברקסס, ברחוב Jonge Roelensteeg 12-14, 1012 PL Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 625 5763), שווה להזמין את השוקו החם - כוס חלב רותח עם סוכרייה על מקל שוקולד חלב שנמסה תוך כדי ערבוב. לא כל מקום מתאים לכולם: בדולפינס, ברחוב Kerkstraat 39, 1017 GB Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 774 3336), האווירה הרגישה יבשה יחסית, וקצר את הביקור שם היה הבחירה הנכונה. מדובר במידע כללי ונייטרלי בלבד על תרבות הקופי שופס המקומית ולא בהמלצה לצריכה - כל מבקר צריך להחליט בעצמו מה מתאים לו, ולנהוג באחריות ובזהירות.

מה כדאי להזמין מראש בבית אנה פרנק ובמוזיאון ואן גוך?

כרטיסים לבית אנה פרנק ולמוזיאון ואן גוך אוזלים מהר בתקופה שבין חג המולד לסילבסטר, ולכן הזמנה מהארץ לפני הטיסה כמעט הכרחית. אפשר להזמין מראש סיור הכולל כניסה לבית אנה פרנק, וכן כרטיס למוזיאון ואן גוך.

בית אנה פרנק, ברחוב Westermarkt 20, 1016 GV Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 556 7105), הוא ביקור שראוי לעשות לפחות פעם אחת בחיים - המקום מלא מבקרים כמעט תמיד, מגיעים אליו אנשים מכל העולם לשמוע סיפור שהוא חלק מהשורש היהודי, וחשוב להתייחס לביקור בכובד הראש המתאים. מוזיאון ואן גוך, ברחוב Museumplein 6, 1071 DJ Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 570 5200), נמצא ברובע המוזיאונים ומגיעים אליו בנסיעת מטרו קצרה ונוחה - מומלץ במיוחד למי שאוהב ומכיר אומנות, ושווה את הזמן גם למי שרק מתחיל להתעניין בה.

שני האתרים האלה ממוקמים במרחק סביר מכיכר דאם ומהמלונות המומלצים סביבה, כך שאפשר לשלב אותם בבוקר או בצהריים של אחד הימים ולהמשיך משם בהליכה חזרה למרכז העיר.

מה אוכלים ברחוב באמסטרדם בין חג המולד לסילבסטר?

לצד הארוחות במסעדות, כדאי להשאיר מקום גם לאוכל רחוב מקומי - חלק בלתי נפרד מהחוויה בתקופה הזו. דוכן עירוני אופייני מוכר נקניקייה בלחמנייה, לצד גפרורי צ'יפס ותוספת קריספית שמוסיפים מעליהם, ומדובר בטעימה משביעה וטעימה לדרך בין אתר לאתר.

גם לניו יורק פיצה יש מקום במסלול, פחות בזכות הפיצה עצמה ויותר בזכות הצ'יפס הכחול המפורסם שלה, שיוצא טעים ברמה אחרת. תחנה נוספת שכדאי לדעת עליה מראש היא מאנקן פיס, ברחוב Damrak 41, 1012 LK Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 638 4568) - התור שם רץ יחסית מהר, ושווה לעמוד בו כדי לטעום.

שילוב כזה של דוכני רחוב בין עצירה אחת לאחרת מתאים בדיוק לקצב ההליכה הרגלית שמאפיין את הביקור בעיר בתקופה הזו - במקום לשבת לארוחה מסודרת בכל פעם, אפשר לתדלק מהר ולהמשיך הלאה בין הסמטאות. כדאי לשים לב שדוכני הרחוב האלה נפוצים בעיקר סביב כיכר דאם ובכניסות לרחובות המרכזיים, כך שכמעט אי אפשר לפספס אותם תוך כדי הליכה רגילה בין האתרים.

אילו מתוקים וקינוחים אסור לפספס באמסטרדם?

אמסטרדם הופכת בתקופה הזו לגן עדן ממש למי שאוהב מתוקים, בין דוכני קינוחים לקונדיטוריות ותיקות. במלי'ס קוקיז בר, ברחוב Nieuwezijds Voorburgwal 137, 1012 RJ Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 423 4797), הכול טעים, אז הכי פשוט לקחת מהכול בגרסה המיני. בואן סטאפלה קוקמאקריי, ברחוב Heisteeg 4, 1012 WC Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 777 9327), ממוקמת חנות עוגיות מפורסמת וקטנה - כדאי להגיע מוקדם ולא בשעות אחר הצהריים המאוחרות, כי קל לפספס אותה בעשר דקות ולמצוא שלט סגור.

עוד עצירות מתוקות שכדאי לתכנן

באיס בייקרי ניוטלה, ברחוב Oude Doelenstraat 5, 1012 DW Amsterdam, הולנד, שווה לנסות סופגנייה במילוי נוטלה ומאפינס אוכמניות לצד שוקולד חם ותותים טריים. בפולהברי, ברחוב Prinsengracht 232 H, 1016 HE Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 334 3523), המנה המצולמת ביותר היא המיני מגנום בצורת חד-קרן, אבל היא פחות מוצלחת בטעם ביחס למראה שלה; לעומת זאת, תותים ענקיים בציפויים שונים ותאנה מצופה שוקולד יצאו הרבה יותר משכנעים. ולסיום, בלוסיס צ'יזקייקס, ברחוב Rokin 8, 1012 KR Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 331 1948), אפשר למצוא עוגת גבינה אפויה עם קרמל מלוח שהיא בין המתוקים הבולטים בכל הביקור. כל אחד מהמקומות האלה נמצא במרחק הליכה סביר מהמלונות המומלצים באזור כיכר דאם, כך שקל לשלב אותם בין עצירות אחרות בלי לתכנן מסלול נפרד רק בשבילם.

איפה כדאי לאכול ארוחת ערב מפנקת בליל הסילבסטר?

מי שרוצה חוויה שונה בליל הסילבסטר יכול לבחור בין ארוחה במסעדה ותיקה לבין ערב אירועים ייעודי. בקפה דה קלוס, ברחוב Kerkstraat 41, 1017 GB Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 625 3730), אי אפשר להזמין מקום מראש - מגיעים ומקבלים הודעה על המתנה שיכולה להגיע לשעה וחצי, אבל אפשר לחכות בבר שממול עד שקוראים לשולחן. כדאי לזרום עם ההמלצות של המלצרים ולחלוק מנות - הן ענקיות, וזו הייתה אחת הארוחות הטובות ביותר של כל הביקור. בזמן ההמתנה, בדה סיפוד בר, ברחוב Leidsestraat 61, 1017 NX Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 244 0130), אפשר לקחת קלמארי מטוגן לדרך ולשבת עליו עם בירה בחוץ - מהטעים שיצא לטעום לאורך כל הטיול.

למי שמחפש עוד יותר אירוע, יש את סאפר קלאב, ברחוב Singel 460, 1017 AW Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 344 6400) - כדאי להזמין כרטיסים מראש מהארץ, במחיר של בסביבות 70 יורו לאדם. היושבים מתמקמים על מיטות, מה שמסתבר כמגניב אבל לא נוח במיוחד, וההופעות בהחלט מרשימות - האוכל דווקא פחות, עד כדי כך שיוצאים אחר כך לחפש המבורגר לפני הקינוח. אפשרות נוספת היא מועדון לילה כמו אסקייפ, ברחוב Rembrandtplein 11, 1017 CT Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 622 1111) - כדאי להזמין כרטיסים מראש דרך האתר, אבל שווה לבדוק את לוח האירועים מראש, כי לא כל ערב עמוס באותה מידה.

איך עובר ליל הסילבסטר בכיכר דאם ומה חשוב לדעת על הזיקוקים?

כיכר דאם היא המוקד הטבעי לקבל בו את השנה החדשה, אבל חשוב להיערך מראש לכך שחלק ניכר מהעסקים בעיר נסגר בין השעות 17:00 ל-19:00 בערב הסילבסטר עצמו, לפני שהם נפתחים מחדש לחגיגות. שווה לתכנן את הקניות האחרונות והביקור בקונדיטוריות למועד שלפני הסגירה - למשל עצירה במלי'ס קוקיז בר ובהמשך בברגר בר, ברחוב Kolksteeg 2, 1012 PT Amsterdam, הולנד (טלפון +31 20 624 9049), ליד המלון - ההמבורגר שם יצא מושלם והרטבים מדויקים, ומומלץ בהחלט.

הערב עצמו יכול להתחיל שוב בקופי שופ המועדף ולהמשיך בשוטטות ברחובות עד ההגעה לכיכר דאם - רגע קבלת השנה החדשה שם מרגש במיוחד. יחד עם זאת, חשוב לדעת: בלילה הזה מותר לפרט להצית זיקוקים אישיים ברחוב, כך שהולכי רגל עלולים למצוא זיקוק מתפוצץ במרחק מטר מהם, והרעש לא תמיד נעים. ליווי של בן או בת זוג עוזר להרגיש בטוח יותר; מי שמטייל לבד או בקבוצת נשים בלבד יכול לשקול לחזור למלון לפני חצות במקום להישאר ברחוב הפתוח. מי שמעדיף חוויה שקטה יותר יכול גם לצפות בזיקוקים מחלון המלון או מרחוב צדדי רגוע יותר, ועדיין לחוש את האווירה בלי להיות בלב ההמון.

איך מתכוננים להחזר מס בשדה התעופה סכיפהול בסיום הביקור?

כדאי למלא את טפסי ההחזר על כל קבלה עוד לפני ההגעה לשדה התעופה, כדי שהתהליך מול הפקידים ירוץ מהר ופשוט. השדות הנדרשים הם בדרך כלל שם מלא, טלפון, כתובת מייל, מספר כרטיס אשראי במידה ורוצים לקבל את ההחזר ישירות לכרטיס, מספר דרכון וכתובת מגורים - מי שמגיע לדלפק עם כל הפרטים האלה ממולאים מראש חוסך המון זמן. לאורך הטיול עצמו כדאי לשמור את כל הקבלות במקום אחד ונגיש - כך שבסוף הביקור לא צריך לחפש אותן במזוודה ברגע האחרון.

בשדה התעופה סכיפהול מכוונים את הנוסעים ישירות לדלפק Global Blue להשלמת התהליך. מי שמטייל במספר מדינות באירופה במסגרת אותה נסיעה צריך לרכז את כל הקבלות תחת המדינה שממנה הוא סוגר את הטיסה חזרה הביתה, ולא לפזר אותן בין השדות השונים.

לא צריך להגיע עם מסלול קבוע לכל דקה - דווקא ההליכה בלי יעד קבוע בסמטאות, תוך שימוש בגוגל מפות כדי לחלץ את עצמכם בחזרה למוכר, היא חלק גדול מהקסם של הביקור הזה. האנשים באמסטרדם נעימים וחייכנים, האוכל טעים והקינוחים מטורפים, ויש בעיר קסם שקשה להסביר במילים - לא בכדי כינו אותה בעבר בשיר ותיק "קסם זר". סביר להניח שהביקור הבא כבר מחכה בתור.

מה חשוב לדעת לפני שמגיעים

• סמנו מראש בגוגל מפות את כל הנקודות שרוצים להגיע אליהן - זה הופך את ההתמצאות והתכנון היומי לפשוט הרבה יותר.
• הזמינו כרטיסים לבית אנה פרנק ולמוזיאון ואן גוך מבעוד מועד - בתקופה הזו הם נחטפים מהר.
• התלבשו בשכבות: תחתונים תרמיים, גרביים עבות, מעיל חם, כובע וצעיף - במיוחד לקראת ליל הסילבסטר עצמו.
• תכננו את ערב הסילבסטר סביב הסגירה המוקדמת של עסקים בין 17:00-19:00.
• מלאו מראש את פרטי הקבלות להחזר מס - שם, טלפון, מייל, מספר אשראי, מספר דרכון וכתובת.
• אם מגיעים לבד או בקבוצת נשים, שקלו לחזור למלון לפני חצות במקום להישאר ברחוב בזמן הזיקוקים.

טעויות שכדאי להימנע מהן

• להגיע לבית אנה פרנק בלי הזמנה מראש ולגלות שאין מקום.
• לתכנן להגיע לואן סטאפלה קוקמאקריי בסוף היום - זו חנות עוגיות קטנה ומבוקשת שקל לפספס כשהיא נסגרת.
• להניח שאפשר להזמין שולחן בקפה דה קלוס מראש - למקום אין הזמנות, ויש להגיע ולחכות בתור.
• לצאת לרחובות בליל הסילבסטר בלי מעיל חם מספיק, מתוך מחשבה שלא יהיה קר כל כך.
• לתכנן קניות אחרונות לשעות אחר הצהריים המאוחרות של ערב הסילבסטר בלי לבדוק אילו עסקים נסגרים מוקדם.
• לצפות לחוויית אוכל ברמה גבוהה בסאפר קלאב - האירוע והאווירה שם חזקים יותר מהתפריט עצמו.

שאלות נפוצות

מתי הזמן הכי טוב להגיע לאמסטרדם לסילבסטר?

התקופה שבין הימים הראשונים אחרי חג המולד ועד אחרי ליל הסילבסטר עצמו נותנת את האווירה החגיגית והמלאה ביותר, כשהעיר עדיין מקושטת ומלאה במבקרים.

איפה כדאי לישון כדי להיות קרוב לחגיגות?

מלון במרחק הליכה קצר מכיכר דאם, באזור שבו שוכן למשל Inntel Hotels Amsterdam Centre, הופך את כל ההתניידות לרגל בלבד לאורך הביקור.

האם צריך להזמין כרטיסים מראש?

כן - בית אנה פרנק ומוזיאון ואן גוך נוטים להתמלא בתקופה הזו, וכך גם אירועים ייעודיים כמו סאפר קלאב, ולכן עדיף להזמין הכל מהארץ לפני הטיסה.

איך מתלבשים לליל הסילבסטר באמסטרדם?

בשכבות חמות - תחתונים תרמיים, גרביים עבות, מעיל, כובע וצעיף, מכיוון שהטמפרטורות באותו הערב יורדות במיוחד מתחת למה שרוב המבקרים מצפים לו.

האם בטוח לשוטט ברחובות בליל הסילבסטר?

זיקוקים אישיים מותרים לשימוש ברחוב באותו הלילה, כך שהולכי רגל עלולים למצוא את עצמם קרובים לפיצוצים; מומלץ ללכת בליווי ולהיות מודעים לסביבה.

מה קורה עם שעות הפתיחה של עסקים בערב הסילבסטר?

חלק ניכר מהעסקים בעיר נסגר בין השעות 17:00 ל-19:00 בערב הסילבסטר ונפתח מחדש מאוחר יותר, ולכן כדאי לתכנן קניות אחרונות לפני השעה הזו.

איך מתבצע החזר המס בסיום הביקור?

יש למלא מראש בקבלות פרטי שם, טלפון, מייל, מספר אשראי (אם רוצים החזר לכרטיס), מספר דרכון וכתובת, ובשדה התעופה מפנים ישירות לדלפק Global Blue להשלמת התהליך.