Ruma (לשעבר De Beste Lekkernij) היא מאפייה ים-תיכונית ברחוב הרנסטראט (Herenstraat), בלב שכונת תשעת הרחובות (Nine Streets) של אמסטרדם - במרחק הליכה קצר מתחנת אמסטרדם סנטרל, כיכר דאם ובית אן פרנק. המוצר שהפך אותה לוויראלית הוא הטרילצ'ה (trilece) - עוגת ספוג שלושת-החלב הטורקית, ספוגה עד שהמרקם נמצא בין עוגה לפודינג ומסוימת בשכבת קרמל דקה.
הנה מה שהופך את המקום למיוחד ומה עוד כדאי לטעום.
מה זו טרילצ'ה ולמה היא שונה מתרס לצ'ס הלטיני
טרילצ'ה היא הגרסה הטורקית לעוגת שלושת-החלב - שונה מהטרס לצ'ס הלטינו-אמריקאי המוכר יותר בכך שהספוג הטורקי נשאר עדין ואוורירי יותר, והמרקם נשאר בין עוגה קלאסית לפודינג רך. ב-Ruma מכינים אותה בכמה טעמים מתחלפים - פיסטוק, פטל וטעם לוטוס - טריים כל בוקר.
הפרסום הוויראלי
הטרילצ'ה של Ruma צברה מעל 600 מיליון צפיות ברשתות החברתיות - נתון שהופך אותה לאחת מהקינוחים הוויראליים ביותר שיצאו מאמסטרדם בשנים האחרונות. התוצאה בשטח: תור שנמתח לאורך הרחוב ברוב שעות היום.
מלונות בתשעת הרחובות ובמרכז אמסטרדם
קרוב לחנויות הבוטיק ולמאפיות הוויראליות
בדיקת זמינות ומחיר ←מה עוד יש בתפריט
מעבר לטרילצ'ה, Ruma מציעה בקלאווה ספוגת דבש, סימיט (לחמנייה טורקית מסורתית) חמה, קנולי בסגנון פיסטוק דובאי, לחמים, מאפים מלוחים, כריכים וקפה איכותי - הכול נאפה ביד כל בוקר.
שעות פעילות ומיקום
Ruma פתוחה מדי יום, 8:00-19:00, ברחוב הרנסטראט 24A - בלב שכונת תשעת הרחובות, האזור עם החנויות והבוטיקים העצמאיים של אמסטרדם, ובמרחק הליכה נוח מבית אן פרנק וכיכר דאם.
| פרט | מידע |
|---|---|
| מוצר מוביל | טרילצ'ה - עוגת שלושת-החלב הטורקית |
| מיקום | הרנסטראט 24A, תשעת הרחובות |
| שעות | מדי יום 8:00-19:00 |
| גם מגישים | בקלאווה, סימיט, קנולי פיסטוק, כריכים וקפה |
מה חשוב לדעת לפני שמגיעים
- טרילצ'ה היא הגרסה הטורקית לעוגת שלושת-החלב - עדינה יותר מהטרס לצ'ס הלטיני
- הטעמים מתחלפים (פיסטוק, פטל, לוטוס) והכול נאפה ביד כל בוקר
- המקום נמצא בלב שכונת תשעת הרחובות, קרוב לבית אן פרנק ולכיכר דאם
- בגלל הפופולריות הוויראלית - תור הוא חלק צפוי מהחוויה
טעויות שכדאי להימנע מהן
- להגיע בשעות הצהריים העמוסות ולהתפלא מהתור הארוך
- להזמין רק טרילצ'ה בלי לנסות את הבקלאווה או הסימיט
- לבלבל בין טרילצ'ה לטרס לצ'ס - המרקם והמקור שונים
שאלות נפוצות
מה זו טרילצ'ה?
עוגת ספוג שלושת-החלב הטורקית - גרסה עדינה ואוורירית יותר מהטרס לצ'ס הלטינו-אמריקאי, עם שכבת קרמל דקה בטופ.
איפה נמצאת Ruma Bakery?
ברחוב הרנסטראט 24A, בלב שכונת תשעת הרחובות באמסטרדם, קרוב לבית אן פרנק ולכיכר דאם.
מה שעות הפעילות?
מדי יום, 8:00 עד 19:00.
מה עוד כדאי לטעום שם?
בקלאווה ספוגת דבש, סימיט טורקי, קנולי פיסטוק דובאי, ולחמים ומאפים טריים.
